Strona główna » Noże kucharskie » Noże - SANTOKU » Tojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mm
Tojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mmTojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mmTojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mm
Tojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mmTojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mmTojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mm

Tojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mm

Dostępność: Dostępny

Koszt wysyłki: od 0,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Kurier - 0,00 zł
Odbiór osobisty - 0,00 zł

Numer katalogowy: F-1036


Ceny widoczne po zalogowaniu

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)

Profesjonalne noże serii Tojiro Damascus PRO wykonane są z 63 warstw damasceńskiej stali. Sercem noża jest rdzeń wykonany z niezwykle twardej stali niklowej o twardości 62 HRC. Rdzeń laminowany jest wieloma warstwami bardziej miękkiej stali niklowej. Poszczególne warstwy mają różną zawartość niklu co w efekcie daje na ostrzu piękny i niepowtarzalny wzór. Taka konstrukcja ostrza sprawia, że nóż jest niezwykle ostry, odporny na zużycie, a jednocześnie elastyczny i stosunkowo łatwy do ponownego zaostrzenia.

Higieniczny uchwyt ze stali nierdzewnej 18-8 jest zintegrowany z ostrzem. Ślizganiu się noża w dłoni w środowisku kuchennym (woda, tłuszcz) zapobiega kształt uchwytu i unikalna tekstura zwana "Tornado".

Santoku - nóż japońskiego szefa kuchni. Jest to nóż ogólnego zastosowania do czego nawiązuje jego nazwa, Santoku po japońsku oznacza "trzy cnoty" - chodzi tu o warzywa, ryby i mięso. Jest doskonałym nożem do wszelkiego rodzaju mięs, ryb a także świetnie sprawdza się jako nóż do warzyw. Santoku przypomina nieco japoński nóż Gyuto, ale jest bardziej "przysadzisty" a ostrze ma mniejszą krzywiznę co ułatwia siekanie.


Długość ostrza: 170 mm
Długość całkowita: 290 mm
Szerokość ostrza: 44 mm
Waga: 185 g
Stal niklowa
HRC 62 (+/-1)
Nierdzewny
Zaostrzony: dwustronnie
Uchwyt: Tornado, stal nierdzewna 18-8
Skuwka: stal
Myć ręcznie

Made in Japan

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Pozostałe produkty z kategorii
Tojiro DP 3 HQ nóż Santoku 170 mm

Tojiro DP 3 HQ nóż Santoku 170 mm

Ceny widoczne po zalogowaniu
Dellinger Samurai nóż Santoku 170 mm

Dellinger Samurai nóż Santoku 170 mm

Ceny widoczne po zalogowaniu
Kunio Masutani VG1 nóż Santoku 170 mm

Kunio Masutani VG1 nóż Santoku 170 mm

Ceny widoczne po zalogowaniu
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu